86 熊谷の郷土料理について
更新日：2021年3月22日
メールの内容
熊谷の郷土料理はなんですか？熊谷には、ゆきくまや熊カラや熊谷うどんはありますが…これといった郷土料理は無いような気がします。そこで熊谷の郷土料理を考案してもらいたいです。それを核にして熊谷を活性化させるのはどうでしょうか？
回答（令和2年8月5日）
頂きました「市長へのメール」にお答えいたします。
この度は、熊谷の郷土料理についてご意見を頂きありがとうございます。
熊谷市で古くから食べ親しまれている郷土料理として、「熊谷うどん」「フライ」「妻沼のいなり寿司」などがあり、特に「熊谷うどん」や「フライ」は、熊谷市が小麦の産地であることから、一般家庭においても馴染み深い料理となっています。
例年開催される「熊谷うまいもんカップ」では、小麦を使った料理に限らず、出店者が独自に考案した料理を提供するなど、熊谷の郷土料理としても定着できるよう取り組んでおります。
引き続き、地域活性化につながるよう郷土料理のPRに努めてまいりたいと存じます。
