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夏◇ スイートコーン

更新日:2012年8月7日

スイートコーン

【特徴】 
収穫時期は6月です。最近ではフルーツのように甘い品種が主流で、強い甘みと良好な歯ざわりが特徴です。
【調理のコツ】
おいしく食べるコツは、とにかく入手したらすぐに調理すること。時間の経過とともに甘みが少なくなってしまいます。一度に食べきれない場合は、ゆでて冷ましてから粒を外して、冷凍保存するのがおすすめです。
【主な栄養素】(栄養素は100グラム中含有量)
食物繊維 3.0グラム

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