平成26年度みんなで農業体験・料理教室【第6回】

ゴーヤの収穫

　今回も大収穫でした！
　カボチャ、スイカ、ゴーヤ、ミニトマト、モロヘイヤ、枝豆、とうもろこし、ミニメロン、ピーマン、ナス、マクワウリ、バイアムの収穫を行いました。

モロヘイヤの収穫

　モロヘイヤは、熱帯原産でミネラルが豊富な緑黄色野菜です。
　葉を収穫しますが、摘んだところから、また新しい葉が次々と出てくるので、長い期間収穫を楽しめます。
　ゆでると独特のぬめりが出るので、おひたしや、サラダ、納豆に混ぜてもおいしいです。