平成26年度みんなで農業体験・料理教室【第9回】

　平成26年9月20日（土曜）、奈良加工研究会コスモス（奈コス）の方々を講師に迎え、「みんなで農業体験・料理教室」第9回が農業活性化センター「アグリメイト」で行われました。

　草取りと追肥をしました。前回、種まきをした大根や赤かぶ、サニーレタスの芽が出て、すくすくと育っていました。講師の先生が「種は正直だから、まいた通りに芽が出るよ」と言っていた通り、きれいにまっすぐに芽が出ている畝もあれば、ジグザグに芽が出ている畝や、通路にまで芽が出ているところもありました！

　落花生の収穫をしました。落花生は、夏に黄色い花を咲かせます。花がしぼむと、花のもとにある子房柄が土の中にもぐり、子房柄の先に実がつきます。今回は、収穫した落花生を塩ゆでにして食べました。ほんのり甘く、おいしかったです。