食べきりタイムについて！

　宴会の料理は、通常の食堂やレストランのランチと比較して、約1.5倍の量が提供され、約8倍の食べ残しが発生しています。
　宴会での食べ残しを防ぐために、締めの前の15分間は「食べきりタイム」。
　残った料理をゆっくりと味わう時間にしましょう。
　料理の残り具合などを見ながら、幹事さんがお声掛けをしてください。

　さて、本日は「食べきりタイム」のお願いです。
　日本国内では、売れ残りや食べ残しなど、本来食べられたはずの、いわゆる「食品ロス」が年間約522万トンも出ています。
　　
　（これは、日本人1人当たりに換算すると、"お茶碗約1杯分の食べ物"が毎日捨てられている計算となります。）
　（「食品ロス」の約522万トンというのは、世界中で飢餓に苦しむ人々に向けた世界の食料援助量約420万トンの約1.2倍の量です。）
　　
　これから美味しい料理が出てまいります。ぜお酒とともにお食事もぜひお楽しみください。
　少しでも「もったいない」を減らせるよう、お開きの15分前を目安に「食べきりタイム」の声をかけさせていただきます。

　皆様、だんだんお開きの時刻が近づいてまいりました。
　おいしい料理に御満足いただけましたでしょうか。皆様のお席には、まだ料理が残っております。
　食べきった満足の笑顔とともにお帰りいただけるよう、お席に戻って心行くまでお召し上がりください。