熊谷の夏を過ごす食事
更新日：2021年10月18日
熊谷には南西の山から、また都会からの暑い空気が運ばれてきて、今年もまた蒸し暑い夏がやってきました。
「だるくて疲れやすく、食欲がない」は夏の不調の総称です。
暑いからと冷たい食物や飲み物ばかりになっていませんか？食事の用意も面倒であっさり簡単な麺類だけになっていませんか？
体調を整え、この時季を過ごすために食事のとり方を確認してみましょう。
食事のとり方を確認してみましょう～夏の時季編～
1日3回の食事をとっていますか
1日の中でおおよそ同じくらいの時間に食事をとりましょう。
主食、主菜、副菜がそろっていますか
・主食（ご飯、パン、麺類など）
・主菜（肉、魚、卵、大豆製品など）
・副菜（野菜、海藻、きのこなど）
市販のものを選ぶ時は、数多くの食材が使ってあるものを選びましょう。
甘い砂糖入り飲み物が多くなっていないですか
市販の飲み物は、栄養表示をみてエネルギー量を確認しましょう。
注意 カロリーゼロはゼロでない？！
カロリーゼロは人工甘味料を使い、100mlあたり5kcal未満のものです。
常に多量にとるのは控えましょう。
管理栄養士からのひとこと
水分補給は無糖のものに
食事がとれるなら、水分補給は無糖のものにしましょう。
酢、梅、レモンや柑橘類は疲労回復に効果があります。
果物酢や梅シロップを割って飲んだり、お茶うけにレモンや柑橘類の砂糖漬けはいかがでしょうか。
旬の野菜をとりましょう
旬のトマト、なす、きゅうりなどは体を冷やす食材であり、水分補給にもなります。
夏の野菜をトマト煮にしたり、カレー風味でのスープにしたりするのも良いですね。
香味野菜で食欲増進
香味野菜の生姜、みょうが、しその葉などは食欲をそそります。
薬味だけでなく、炒め物に、甘酢漬けに、汁の実に利用しましょう。
野菜を使ったヘルシーメニューの募集をしています
熊谷保健センターでは野菜を使ったメニューの紹介、レシピも募集しています。
上記URLを参照してください。
