平成27年度みんなで農業体験・料理教室【第4回】

　平成27年7月4日（土曜）、奈良加工研究会コスモス（奈コス）の方々を講師に迎え、「みんなで農業体験・料理教室」第4回が農業活性化センター「アグリメイト」で行われました。
　今回は、前日の雨で畑がぬかるんでいたため、農作業は中止し、料理教室を行いました。

　熊谷産の小麦粉「さとのそら」と「農林61号」を使って「手打ちうどん」を作りました。
　粉を崩したり、こねたり、足で400回以上も踏んだりと、根気のいる作業に、始めは楽しげな様子だった参加者も、次第に疲れを見せていました。しかし、自分で苦労して作った分、できあがったうどんはおいしいと好評でした。