「リステリア」による食中毒について

　リステリア（リステリア・モノサイトゲネス）は、動物の腸管内や環境中に広く分布している細菌で、食品を介して感染する食中毒菌です。
　妊婦さんが感染した場合には、胎児や新生児に感染することがあるので注意が必要です。
　ご家庭での予防法としては、食品を加熱調理すること、期限内（開封後は速やか）に食べること等があります。
　詳しくは、厚生労働省のホームページをご覧下さい。