熊谷市役所前花壇に青パパイヤ出現！

5月11日（火曜日）、市役所本庁舎前花壇で、県立熊谷農業高校による青パパイヤのガーデニングが行われました。

青パパイヤとは、熱帯の地域で栽培されるフルーツ「パパイヤ」を、完熟前の緑色の状態で収穫したものです。

「え、完熟前に収穫してしまうの？」

そう思ったかたがいるのではないでしょうか。
実は、完熟する前の青パパイヤは栄養豊富で、健康面でも美容面でも注目を浴びているスーパーフードなんです。

今年は、本庁舎前花壇だけでなく、市内各地で青パパイヤの特産物化を目指した栽培が始まっています。
市内の店舗で青パパイヤを見つけた際には、ぜひお試しください♪