にんじんとねぎの混ぜご飯

【材料】4人分
米　　　　2合
にんじん　中2本
ねぎ　　　1本
ツナ缶　　1缶
炒め油（サラダ油）　適宜
炒りごま　適宜
塩　　　　適宜
こしょう　適宜
しょうゆ　適宜
※青菜（パセリ、かぶの葉）などを加えると、仕上がりの色がきれいです。

【作り方】
1、にんじんは細切り、ねぎは荒みじん切りにする。ツナは汁を切っておく。
2、フライパンでニンジンを炒めしんなりしたら、ツナを加え炒め、ねぎを入れる。
3、2に塩、こしょうを振り、好みでしょうゆをいれ、味をととのえる。
4、炊きたてのごはんに3と青菜をいれ、混ぜ合わせ、ごまをかける。