生芋こんにゃく作り教室
更新日：2023年12月14日
令和5年12月8日（金曜日）、農業活性化センター「アグリメイト」でくまがや農業協同組合女性部のかたを講師にお迎えし、「生芋こんにゃく作り教室」を行いました。
調理風景
市内で育てられたコンニャク芋
皮をむき黒いところを除きます
水と一緒にミキサーにかけます
火にかけて焦げないように煮ます
完成
ゆずの皮をすったものや青のりで風味付け
精製ソーダを加えて練り完成です
生芋こんにゃくのレシピ
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