生芋こんにゃく作り教室
更新日：2022年12月14日
令和4年12月9日（金曜日）、農業活性化センター「アグリメイト」でくまがや農業協同組合女性部の方を講師にお迎えし、「生芋こんにゃく作り教室」を行いました。
調理風景
先生の指示に従い、手がかぶれないようにゴム手袋をしてこんにゃく作りにとりかかります。
芋の皮をむき、切っていきます。
切った芋と水をミキサーにかけていきます。
ミキサーにかけた芋と水を火にかけて、焦げ付かないようにかき混ぜていきます。
精製ソーダが入ったぬるま湯を鍋に投入し、混ぜていきます。
混ぜているタイミングで、青のりや柚子を入れてもおいしいです。
完成
できあがり
生芋こんにゃくのレシピ
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