はじまります。菜の花で廻す、つなぐ「熊谷ナナイロプロジェクト」
更新日：2023年12月13日
「菜の花」で廻す、つなぐ。
菜の花畑で 「はちみつ」を集め、収穫された「なたね」からこだわりの製法で「なたね油」を製油します。
江南地区を中心に「菜の花」が栽培されており、花からはちみつを、なたねから良質な食用油が生産されています。また、なたね油の搾りかすは肥料として、畑にかえります。
なたね油をはじめとして、多様な魅力を宿す「菜の花」に着目し、このたび、生産者と加工・販売業者とで手を組んで、とことん「熊谷」にこだわり、安心・安全にこだわった、新たな特産物に育てる活動をはじめました。
熊谷ナナイロプロジェクトのメンバーは
- 農事組合法人 小原営農
- 木部熊谷市農業委員会会長
- 夏目熊谷市農業委員会会長職務代理
- 株式会社ヘリテイジ・ファーム
- 米澤製油株式会社
- 大里農林振興センター
- 熊谷市農業政策課
- 熊谷市農業委員会事務局
菜の花栽培からはちみつ、なたね油生産の流れ
種まき、開花、刈り取りの流れ
みつばちが菜の花の蜜を集めます
化学合成製品・添加物は一切使用しません
国産なたねの半分以上を搾っています
