熊谷うどん
更新日：2025年12月18日
「熊谷うどん」とは
有数の小麦の生産を誇る熊谷で、熊谷産小麦を50パーセント以上使用し、熊谷で製麺された地産地消のブランドうどんです。
「第9回 全国ご当地うどんサミット2019 in 熊谷」で、熊谷うどんが3位に！
熊谷うどんを語るのに欠かせない「権田愛三」とは？
麦作の改良に尽くし、「麦王（麦翁）（ばくおう）」と呼ばれる人物です。
麦踏みや二毛作などを全国に広めました。
熊谷デジタルミュージアム 権田愛三（外部サイト）
熊谷は本州トップクラスの小麦の生産地です。
広がる麦畑
古くからうどん文化が根付いています
関連情報
YouTubeチャンネル「埼玉うどん子TV」にてうどん店舗が紹介されています。(熊谷市観光協会ホームページ)（外部サイト）
埼玉はうどん共和国（埼玉県物産観光協会ホームページ）（外部サイト）