やまといもの天ぷら

やまといもの皮をむくのにスプーンを使うと、らくちん♪です

材料（4人分）
やまといも　　　400グラム
にんじん　　　　　50グラム
ねぎ　　　　　　　50グラム
塩　　　　　　小さじ1
油　　　　　　適宜

作り方
1　やまといもをおろし器ですりおろす。
2　にんじんは千切りにし、ねぎはみじん切りにする。
3　1,2を混ぜ合わせ、塩を好みで合わせて入れる。
4　3で出来たものを一口大にして170℃の油できつね色になるまで揚げる。