令和8年度熊谷市学校給食検討委員会

<妻沼地区の米飯について>
・夏場の米飯持参ということに対して腐らないかどうか心配している保護者の声もあるので、衛生管理について再度アナウンスが必要である。
・保護者アンケートの結果についても公表してほしい。
・アンケートについては米飯を持参するか否かの内容だったにもかかわらず、それ以外の声が出てきていると感じた。品質の問題であったり、御飯の産地の問題であったり、ほかにも色々あったかと思うが、やはりお子さんの食べるものというものに保護者の関心が強くなってきていると感じた。

<学校給食費について>
・どうしたら子供たちの栄養価を確保できるかが問題点。子供のことをきちんと考えなければいけないと思う。必要な費用については上昇せざるを得ない。
・栄養摂取基準をもとに考えると、中学校の給食費は小学校の約1.3倍に設定するべきだと考える。
・ふだん子供たちの様子を見ていると、朝御飯を食べずに登校している子も見受けられるので、適切な給食費を設定し、全員にしっかりとした栄養価のある給食を提供する必要があると思う。
・小学校の上昇率だけでなく、中学校の方も考えなくてはいけないと思っている。給食費の値上げに伴い、兄弟がいれば、かなりの金額上昇となり、年間にすると結構な金額になってしまう。保護者負担という観点からも考えていただきたい。この部分を全額もしくは半額とか、一部負担とかそういった形で市にどう要望をしていくかというところも話し合いたい。

給食費については、来年度値上げが必要であるという意見でまとまり、次回検討委員会で具体的な献立をもとに、更に検討を深めることになりました。また、妻沼地区の米飯の在り方について前回に引き続き検討を重ねました。学校給食費に関する補助金については、給食費が値上げが見込まれる来年度も必要なものであり、当検討委員会の意見として引き続き市に求めていくことになりました。
第3回検討委員会は、10月に開催する予定です。学校給食費のことやアレルギー・乳糖不耐症で牛乳が飲めない児童生徒への対応について検討します。また、新熊谷学校給食センター整備事業の進捗状況についても引き続き報告していきます。

<学校給食費について>
・給食費の改定をする際には、栄養価との関係も考えてもらいたい。
・物価が上昇しており、給食費の値上げは致しかたない。ぜひ適正にやっていただきたい。
・来年度の値上げが必要であるという意見が多数であった。

<妻沼地区の米飯の在り方について>
・「従来どおり家でご飯を給食用に持参させたい」、「給食で御飯を提供してもらいたい」それぞれの意見が出た。
・御飯を持参するか、給食で提供してもらうかという議論の前に、学校給食において何を大切にするかを考えることが必要だと思う。
・保護者アンケートの結果を見ると、保護者のかたにとって、ご飯を持参するということがあまり負担になっていなかったのかなと感じた。ただ、その公平性を考えると、妻沼地区もやはり他の地区と同じようにご飯の提供していただけるのがいいのかなと思う。
・食事の量が子どもによって違うので、その子どもに応じて、量を確保できるっていうところは、米飯持参の大きなメリットの一つだと考える。

<学校給食費に関する補助金について>
・様々な支援事業等で、家庭がとても助かっていると思う。
・それぞれの補助金については必要なものだと思う。

給食費については、来年度の値上げが必要であるという意見が多数であったため、事務局から複数案を示し、次回会議で検討することとなりました。また、妻沼地区の米飯については、給食費の改定と一体的に次回会議で再度協議することとなりました。学校給食費に関する補助金については来年度も必要なものであり、当検討委員会の意見として市に求めていくことになりました。
第2回検討委員会は、7月14日（火曜日）に開催する予定です。学校給食費及および妻沼地区米飯の在り方の検討、新熊谷学校給食センターの進捗状況報告などを行います。