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3月9日 いがまんじゅう作り教室

更新日:2018年3月16日

 平成30年3月9日(金曜日)、農業活性化センター「アグリメイト」でJAくまがや女性部を講師に迎え、いがまんじゅう作り教室が開催されました。
 いがまんじゅうとは、県北地域に昔から伝わる和菓子で、炭酸まんじゅうの周りに赤飯をまぶして作ります。その見た目が栗のイガに似ていることから、いがまんじゅうと名付けられたそうです。
 熊谷産の小麦粉や卵を使ったいがまんじゅうのあんこの甘さと、赤飯の塩味の絶妙なバランスに、参加者の皆さんは舌鼓を打っていました。

参加者の声

  • できたてなので、皮がふわふわでおいしかった。
  • 自分でも作れそうなので、家でも挑戦してみたい。
  • 程よい塩加減でおいしかった。

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