3月8日　いがまんじゅう作り教室

　平成28年3月8日（火曜日）、農業活性化センター「アグリメイト」でJAくまがや女性部を講師に迎え、いがまんじゅう作り教室が開催されました。
　いがまんじゅうとは、県北地域に昔から伝わる和菓子で、炭酸まんじゅうの周りに赤飯をまぶして作ります。その見た目が栗のイガに似ていることから、いがまんじゅうと名付けられたそうです。
　熊谷産の小麦粉や卵を使ったいがまんじゅうのあんこの甘さと、赤飯の塩味の絶妙なバランスに、参加者の皆さんは舌鼓を打っていました。

• とってもおいしかった。
• いつもお店で買っていたが、地元のものを使って自分で作れるのが嬉しい。
• 生地をこねるのが難しかった。
• とっても楽しかった。
• 他県出身なので、いがまんじゅうを知らなかった。