ゴーヤの佃煮ときゅうりのパリッパリッ煮教室

令和8年8月24日（月曜日）、農業活性化センター「アグリメイト」でくまがや農業協同組合女性部のかたを講師にお迎えし、新メニューの「ゴーヤの佃煮ときゅうりのパリッパリッ煮教室」を開催しました。夏野菜であるゴーヤときゅうりをおいしく保存できるように、レシピを基に調理実習を行いました。
はじめに講師による紹介とあいさつを行った後、2つの班に分かれて実習をスタート。レシピに沿って手際よく作業が進められ、参加者は互いに声を掛け合いながら、和気あいあいと楽しく調理を行っていました。また、調理中や実習後には、積極的に調理器具を洗浄するなど、片付けにも協力的に取り組んでいました。
教室終了後に実施したアンケートでは、「身近な材料で良かった」「初めての調理法を学ぶことができた」「興味深く、おもしろく、楽しくできた」など、大変好評なご意見を多数いただきました。