ふんわりやわらか大和芋の磯辺揚げ

大和芋の産地である熊谷市北部の妻沼小島地区で家庭料理としてよく食べられている一品です。大和芋の栄養がまるごとぎっしり詰まった磯辺揚げ！
簡単にできておいしいですよ！
材料・作り方はこちら（クックパッド熊谷）（外部サイト）