平成30年度　みんなで農業体験・料理教室【第1回】

　平成30年5月12日（土曜日）、奈良加工研究会コスモス（奈コス）、埼玉県農業大学校の方々を講師に迎え、「みんなで農業体験・料理教室」の第1回が農業活性化センター「アグリメイト」で行われました。
　この教室では、全11回、約半年をかけて、様々な野菜を栽培・収穫する本格的な農作業を行います。
　また、収穫した野菜を使って料理教室も実施します。
　「農作業の経験がなく、家庭菜園で失敗してしまうので勉強したい！」、「子供が野菜嫌いなので、自分で作れば克服すると思って参加した！」などの意気込みや希望をもった参加者の方々は、皆熱心に作業に取り組んでいました。

　今年度（前期）は、カボチャ、スイカ、ゴーヤ、ミニトマト、モロヘイヤ、ごま、枝豆、とうもろこし（ポップコーン用）、落花生、さといもの10種類の農産物を5月から8月にかけて栽培します。第1回目となるこの日は、これらの野菜の苗植え・種まきを行いました。
　また、埼玉県農業大学校の方から、栽培上の注意事項や観察のポイントを指導していただきました。

　まずは、うね作り！親子で力を合わせて頑張っていました。
　講師の方から、苗の作付方法を教わり、トマト・スイカ・カボチャの植え付けをしました。
　カボチャやスイカには、小さな苗が風で傷まないように肥料袋をかけました。

　「これが枝豆の種？」と子供達は驚いた様子。15cm間隔で2粒ずつ播種し、最後には、カラスなどに食べられないように寒冷紗をかけました。