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平成26年度みんなで農業体験・料理教室【第5回】

更新日:2014年7月29日

 平成26年7月26日(土曜)、奈良加工研究会コスモス(奈コス)の方々を講師に迎え、「みんなで農業体験・料理教室」第5回が農業活性化センター「アグリメイト」で行われました。

農作業

草取り

 この日も厳しい暑さでしたが、みんなで協力して草取りをしました。草に隠れていた野菜も、太陽の光をたくさん浴びて、すくすく育ってくれるといいですね。

収穫

 大収穫でした!
 カボチャ、スイカ、ゴーヤ、ミニトマト、モロヘイヤ、枝豆、ピーマン、ナス、マクワウリ、インゲン、バイアムの収穫を行いました。


 鮮やかな黄緑色の葉のバイアムです。
 葉を収穫して、おひたしや、お味噌汁にして食べるといいそうです。
 珍しい野菜なので、どんな味がするのか楽しみです。

料理教室


 収穫したゴーヤを使って、ゴーヤカレーを作りました。ゴーヤが苦手な子供も、カレーと一緒だとペロッと残さず食べてしまいました。

 また、収穫したカボチャやモロヘイヤ、スイカの試食もしました。暑い外での農作業の後に食べる、冷たくて甘いスイカは最高でした!

このページについてのお問合せは

農業振興課(妻沼庁舎)
電話:048-588-9990(直通) ファクス:048-588-1326

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