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平成25年度みんなで農業体験・料理教室【第2回】

更新日:2013年5月28日

 平成25年5月25日(土曜)、五家寶屋重右ヱ門((有)西倉製菓)の西倉氏を講師に迎え、「みんなで農業体験・料理教室」第2回が農業活性化センター「アグリメイト」で行われました。

農作業

草取り

 前回の教室から2週間経ち、うっすら草がはえてきたので、草取りをしました。

食育スクール 〜五家宝〜


 西倉氏の指導のもと、妻沼在来大豆のきな粉を使って五家宝を作りました。

 妻沼在来大豆は、右の写真のような茶豆です。甘みとコクがあり、きな粉にすると豊かな香りが広がります。

 まずは、五家宝のカワ作りから・・・

 部屋中きな粉のいい香りです♪
 次は、五家宝のタネ作り!

 タネをカワで包んだら・・・

 できたての五家宝はサクッサクッ!参加者のみなさんは、おいしいおいしいと笑顔で五家宝をほお張っていました!!自分で作ったので、より一層おいしく感じますね。

このページについてのお問合せは

農業振興課(妻沼庁舎)
電話:048-588-9990(直通) ファクス:048-588-1326

この担当課にメールを送る

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