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つるむらさきのごま和え

更新日:2009年6月4日

【材料】2人分
つるむらさき  100グラム
みそ      適量      
ごま      適量
砂糖      適量

【作り方】
1、つるむらさきを熱湯で1分くらいゆでる。
2、冷水にとって冷まし、水気を切って3センチの長さに切る。
3、ごまをすり、みそと砂糖で味付けし、和え衣を作る。
4、つるむらさきと和え衣を合わせる。

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