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3月10日 いがまんじゅう作り教室

更新日:2017年3月14日

 平成29年3月10日(金曜日)、農業活性化センター「アグリメイト」でJAくまがや女性部を講師に迎え、いがまんじゅう作り教室が開催されました。
 いがまんじゅうとは、県北地域に昔から伝わる和菓子で、炭酸まんじゅうの周りに赤飯をまぶして作ります。その見た目が栗のイガに似ていることから、いがまんじゅうと名付けられたそうです。
 熊谷産の小麦粉や卵を使ったいがまんじゅうのあんこの甘さと、赤飯の塩味の絶妙なバランスに、参加者の皆さんは舌鼓を打っていました。

参加者の声

  • 食べたことはあったけど、作ったのは初めてです。
  • 久しぶりに食べて、懐かしかったです。
  • 皮が課題だったけど、よくできた。
  • 自分で作ったのは、温かくておいしかったです。
  • 自分が思っていたよりは楽にできた。

レシピ

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電話:048-588-9990(直通) ファクス:048-588-1326

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