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はじまります。菜の花で廻す、つなぐ「熊谷ナナイロプロジェクト」

更新日:2020年6月11日

令和元年、旬 登場
「菜の花」で廻す、つなぐ。

菜の花畑で 「はちみつ」を集め、収穫された「なたね」からこだわりの製法で「なたね油」を製油します。

江南地区を中心に「菜の花」が栽培されており、花からはちみつを、なたねから良質な食用油が生産されています。また、なたね油の搾りかすは肥料として、畑にかえります。
なたね油をはじめとして、多様な魅力を宿す「菜の花」に着目し、このたび、生産者と加工・販売業者とで手を組んで、とことん「熊谷」にこだわり、安心・安全にこだわった、新たな特産物に育てる活動をはじめました。

熊谷ナナイロプロジェクトのメンバーは

  • 農事組合法人 小原営農 木村組合長(熊谷市農業委員会 会長)
  • 夏目熊谷市農業委員会会長職務代理
  • 株式会社ヘリテイジ・ファーム
  • 米澤製油株式会社
  • 大里農林振興センター
  • 熊谷市農業振興課
  • 熊谷市農業委員会事務局

菜の花栽培からはちみつ、なたね油生産の流れ

このページについてのお問合せは

農業振興課(妻沼庁舎)
電話:048-588-9990(直通) ファクス:048-588-1326

この担当課にメールを送る

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電話:048-524-1111 FAX:048-520-2870

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