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令和元年度熊谷市ラグビーワールドカップ2019(TM)記念給食(ウルグアイ)

更新日:2019年9月10日

令和元年度熊谷市ラグビーワールドカップ2019(TM)記念給食(ウルグアイ)

 ラグビーワールドカップが開催されることを記念し、熊谷で試合をする国の料理を、給食に取り入れた特別メニューを提供します。
 第3回目は、2019年9月29日、日曜に開催される試合の出場国ウルグアイ(対戦相手ジョージア)の料理です。
 中学校コースは9月10日、小学校Aコースは9月11日、小学校Bコースは9月12日の献立となります。

ギソの写真
ギソ

ギソ

 ウルグアイの家庭料理の一つです。トマト・キャベツ・セロリ・チョリソーを入れて煮込み、米やパスタを入れて食べます。肉や野菜のうまみが溶け込んだスープです。

写真ウルグアイエンサラダ(左)とチョリソーのチミチュリソースかけ(右)
ウルグアイエンサラダ(左)とチョリソーのチミチュリソースかけ(右)

ウルグアイエンサラダ(左)

 ウルグアイでは、彩り豊かなサラダが食卓に並びます。チーズの生産も盛んな国ということもあり、彩りよいサラダにシーザーサラダドレッシングをかけてウルグアイエンサラダにしました。

チョリソーのチミチュリソースかけ(右)

 ウルグアイでは、香辛料のきいたソーセージ「チョリソー」がよく食べられています。チミチュリソースは、ウルグアイでは定番のソースで、酸味の効いたさっぱりした味わいです。

本日の給食の写真
本日の給食

本日の給食

 この日の給食は、ほかにソフトパンスライスと牛乳の献立となっています。

チョリソーをパンに
ソフトパンスライスにチョリソーをはさむ

ソフトパンスライスにチョリソーをはさみ、チミチュリソースをかけることで、一口でウルグアイ感を感じることができます。

このページについてのお問合せは

熊谷学校給食センター
電話:048-521-5410 (直通) ファクス:048-522-1147

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